Schinken im Brotteig kaufen in Österreich

Tradition trifft Geschmack

Schinken im Brotteig ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Der saftige Schinken wird von einer knusprigen Brotkruste umhüllt, wodurch Aroma und Saftigkeit perfekt erhalten bleiben. Ob warm serviert oder kalt zur Osterjause – diese Spezialität überzeugt durch ihren kräftigen Geschmack und ihre rustikale Optik.

Bei Fleisch24 findest Du fertig gebackenen Schinken im Brotteig – ideal, wenn es schnell gehen soll. Wenn Du Wert auf Bio-Qualität legst, bietet Freiländer Bio-Schinken im Brotteig eine hochwertige Alternative.

Worauf Du beim Kauf achten solltest

• Saftiger, gut durchzogener Schinken
• Goldbraune, gleichmäßig gebackene Brotkruste
• Angenehmer, würziger Duft
• Ausreichende Portionsgröße für Deine Gäste

Plane pro Person etwa 200–250 g Schinken im Brotteig ein – je nach Beilagen und Anlass.

Zubereitung & Servieren

1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
2. Schinken im Brotteig etwa 30–40 Minuten erwärmen.
3. Vor dem Anschneiden 10 Minuten rasten lassen.
4. Mit scharfem Messer in Scheiben schneiden.

Beilagen für die Osterjause

• Kren (frisch gerieben)
• Senfvariationen
• Ostereier
• Vogerlsalat mit Kernöl
• Frisches Bauernbrot

Profi-Tipps

• Nicht zu heiß aufwärmen – sonst trocknet der Schinken aus.
• Reste dünn aufschneiden und kalt genießen.
• Mit einem Brotmesser bleibt die Kruste schön erhalten.

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FAQ

Wie lange ist Schinken im Brotteig haltbar?

Im Kühlschrank gelagert hält er sich mehrere Tage. Gut verpacken, damit er nicht austrocknet.

Kann ich Schinken im Brotteig einfrieren?

Ja, portionsweise einfrieren ist möglich. Langsam im Kühlschrank auftauen.

Wie viel brauche ich pro Person?

Rechne mit 200–250 g pro Person – bei großem Hunger entsprechend mehr.